Botiga

API (unitat)

2,10 IVA inclòs

L’api s’utilitza, comunament, en amanides, arrossos i guisats. Les seves tiges crues i sense fulles serveixen per acompanyar cremes.

SKU: AP01 Categories: , Etiquetes: ,
Descripció

-Descripció

L’api s’utilitza, comunament, en amanides, arrossos i guisats. Les seves tiges crues i sense fulles serveixen per acompanyar cremes.

-Com triar-ho

L’api fresc ha de tenir una aparença llustrosa; unes tiges gruixudes, compactes, fermes, cruixents i de color verd clar, així com unes fulles verdes i fresques.

-Conservació i emmagatzematge

Es conserva durant dos o tres dies en el frigorífic, preferiblement embolicat en paper humit. Es pot congelar si s’escalda prèviament durant uns tres minuts. Si es guarda a una temperatura superior a 5ºC o juntament amb fruites de respiració ràpida (préssecs, maduixes, prunes…), perd el color. A més de fresc, es pot trobar en conserva i deshidratat.

-Valors medicinals

L’api és important per les seves propietats aperitiva, estomacal, tònic-nerviosa i general, remineralitzant, depurativa, regeneradora sanguínia, antireumàtica, activador de la secreció pulmonar i hepàtica… com a ús tòpic, s’empra com cicatritzant de nafres, úlceres, angines, etc.

COMPOSICIÓ NUTRICIONAL
AIGUA 85%
PRÒTIDS 2.59g
CARBOHIDRATS 10g
FIBRA 10.79g
CALCI 50mg
FERRO 0.5 mg
FÒSFOR 90mg
SODI 65mg
POTASSI 2.63g
Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “API (unitat)”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

T’agradaria rebre a casa cada setmana una caixa amb els mateixos productes?